Progettazione e realizzazioni polivalenti. Design e tecnologia al servizio della versatilità: macchine chiuse o aperte, manuali o automatiche, con ricette di produzione programmabili. Il taglio avviene tramite lame senza parti meccaniche nella vasca, assicurando igiene impeccabile e manutenzione semplice.
Funzionamento semplice e intuitivo: basta caricare il latte nella vasca, selezionare il ciclo di lavorazione tramite display digitale o comando analogico, e trasformare il latte nel prodotto desiderato, pronto per essere conservato o estratto. Grazie alle nostre macchine polivalenti e ai loro programmi preimpostati, ogni prodotto viene lavorato in modo ottimale: il taglio è preciso, la distribuzione dei grani di cagliata uniforme e si riducono difetti e scarti nel prodotto finale.
Tecnologia e artigianalità in perfetta armonia: i nostri impianti garantiscono sicurezza e affidabilità, unendo i vantaggi della tecnologia casearia alla cura e alla passione dell’artigianato. Sappiamo quanto ogni dettaglio sia fondamentale per il casaro che desidera ottenere un formaggio eccellente dal miglior latte crudo. Per questo, realizziamo configurazioni personalizzate delle nostre macchine polivalenti, adattandole perfettamente alle vostre esigenze produttive.